阿祥翻譯了一段談健康飲食的專家意見，權威兼「大路」：

〈怎樣吃到100歲？〉

http://hk.myblog.yahoo.com/simonchauhk/article?mid=7542

幸獲好友高人王政賜教：

http://forum.vegsochk.org/viewtopic.php?t=12277

為甚麼老是要想活到一百歲？

這位老外好因循。^__^

我下田幹活時，見來田幫忙的農夫姐姐個子小但體力強，早餐煮粥，午餐煮飯，用的是超市糧油雜貨；餸菜除了田裡最當茬、長得最好的作物之外，有時也會有在田裡捕到的鳥或蛇；飲的是煮開的井水。

跟她們在氣溫卅多度的陰棚下吹著溫風大碗大碗的吃。

她們是我心目中的明朝人。

走了400年冤枉路，今日淪落到要買日本麵豉醬裡的良性細菌來吃、吃一餐飯都要計算吸收的卡路里之中有多少%來自甚麼、吸收甚麼來源的脂肪酸……

這位老外不過是生產樓上所講的科學發現品的老闆們的吊繩公仔而已。

事實和經驗不停的告訴我們，日後必會有更多新的科學發現去推翻今日的所謂大方向，走離這條冤枉路。

世界才會有綠色的未來。

做個明朝人，雖然未必能活到一百歲，但比較實際和合理。

阿祥這樣想：

正如文中聲明：此段譯自《活到100歲的100種方法》(L.McTaggart, 100Ways to Live to 100，What Doctors Don't Tell You，1998) 一書。相信行家都會同意：這位女士和她的事業(What Doctors Don't Tell You系列---- http://www.healthy.net/scr/bio.aspx?Id=101)值得敬佩，他們發表的言論一直都權威、有根有據、認真、中肯、前衛、勇敢，往往與西醫對著幹；以當代西方的條件論，難能可貴、不可多得，功德無量也。

所謂” 怎樣吃到100歲？”，阿祥的理解倒不是什麼”老是要想活到一百歲” （100實在太少，而且生命長短不是問題所在），意思只不過是怎樣吃才合乎天理/健康/正確/值得提倡……而已。書名既云100種方法，就說100歲罷。

如果她甘心與主流商業同流合污為非作歹，應該是另一番景象。

阿祥不會怪她的言論”因循”，反而相信她講了讀者最需要聽、可以理解接受然後嘗試實行的東西。正如連電也沒有的社區，大家從未聽過電力這回事，我們去推銷電視機電雪櫃有什麼意思呢？

政兄提倡的「明朝」生活方式，當然是阿祥無限嚮往的，而且肯定是人類文明轉化的終極目標，不過據阿祥的經驗，天天把這種理想掛在口邊，周圍的街坊恐怕只會覺得我們講冷血風涼話而已，睬你都儍。大家心知肚明，現時有誰可以有那樣的奢侈？！

投緣辦事，也許在現階段面對著大眾（政兄無需面對著大眾），也許講像” 怎樣吃到100歲？”那樣的話，才算比較明智？如果同業先進可以提供更精采更有意思的資料、智慧，無任歡迎。若有更多高人接棒，阿祥一輩即可退下火線，即過「明朝」生活方式可也。

話說回來，阿祥此刻埋頭建設大嶼山大浪村 LifeFlow Island渡假村，正正就是政兄所描述的「明朝」生活方式呢：

我們

----用最簡單的處理方法準備食物（例如蒸、煮，大量生食）

----吃新鮮、當茬、現場村中自己種的食物（亦有自己出海釣來或取得的海產）

----按村中父老的傳統智慧解決生活中的各種問題（治病、保健、養生、做傢具）

----處處物盡其用、循環再用，採用最低科技

----盡量減少使用化學物質（例如用茶籽粉洗澡洗頭洗碗碟）

----大規模種植食材和香料

----大規模廚餘堆肥

----飲村中流過的溪水（並無自來水供應）

----日用品盡量自己動手造動手修理

----晚上除了通往碼頭的小路上幾支街燈外，沒有光污染

----用最自然最低科技的方式消閒（玩樂器、唱歌、繪畫、行山、勞動、田務、接摩、氣功、瑜伽、游泳等）

     阿祥在該地不穿鞋子、不碰電腦、盡量不聽電話，各餐也都是”在氣溫卅多度的陰棚下吹著溫風大碗大碗的吃”。

http://www.lifeflowhk.org/node/266。

阿祥與拍檔拼盡所能，試試至少在一丁點的荒僻淨土上，令大家無需”淪落”，活得至少像個人。不過，此刻有多少人會支持我們呢？