6.6 艾 草 與 你

《孟子》裡說：“七年之病，求三年之艾。”艾草簡直是頂級的「醫草」，自古已因為有保溫、淨化、造血、安定神經及溫灸的功效而聞名於世；以往我們大多在端午節的時候，按照民間習俗把艾草跟昌蒲綁成一串掛在門口，相傳可以消災、辟邪、祈福、招財，其實這除了宗教因素之外，也因為 農曆五月五日 剛好是炎熱夏天，很多病毒蚊蟲滋生，傳染病容易四處散播，艾草獨特的香精油成份，能有效抑制及消滅病毒，增加抵抗力、維持身體健康！ 

    艾草不但具有很多種有效成分且是高單位，換言之不只是含有大量有益健康成分而且又相當均勻、在有效 成分中最重要的是良質葉綠素。

    艾草除了葉綠素和膳食纖維豐富外、同時也擁有大量的維他命和礦物質、如成分表中所示、維他命A、B1、B2、C與 及礦物質的鐵、鈣、燐等都是高單位、這些微量營養元素跟葉綠素或其他成分的相乘結果使其能發會最大功效，所以艾草可說是微量元素缺乏者最有效也是最理想的食物。

    艾草（Asiatic wormwood，學名：Artemisia argyi）是一種多年生草本植物，分佈於亞洲及歐洲地區。在詩經時代，就已經是很重要的民生植物。
療 效

    艾汁除了含有主要成分揮發油外，還含有鞣质、黄酮、醇、微量元素及其他有機成分等。藥理研究發現艾汁有抗菌、抗病毒、平喘、鎮咳、祛痰、抗過敏、止血和抗凝血、增强免疫功能等作用，有助醫治頭痛、高血壓、貧血、肝病、消化不良、痔瘡、腰痛、生理痛、中暑、虛冷、便秘等。

     艾灸可以廣泛用於內科、外科、婦科、兒科、五官科疾病，尤其對乳腺炎、前列腺炎、肩周炎、盆腔炎、頸椎病、糖尿病、胃腸病、肥胖症、失眠症等有特效。抗癌研究還證明艾灸可以使皮膚組織中潛在的抗癌作用得到活化，起到治癌抗癌的作用。
使 用 方 法

1.          淨化空氣： 它芳香通竅的作用，能通暢全身的氣血，讓血液循環變得更好，還能使人頭腦清晰、聰耳明目、記憶力增加甚至還有預防感冒、殺滅病毒的功效。

2.          飲用法： 可製成茶、醋、粉末等當成飲品來調息養生。
艾草茶-- 艾草洗淨後晾乾，抓一把放進茶壺中，加入滾水，冰糖可隨自己口味添加。艾草茶，可以消除疲勞，貧血、怕冷的人可以多喝。
艾草酒-- 艾草葉200公克陰乾，白砂糖200克，浸泡米酒1.8公升，大約兩個月後取出葉子，再一個月即可飲用，可止咳化痰止血，對腹痛也有療效。
造茶葉-- 不管何種草要入茶，基本的作法如下：葉要洗淨，大火蒸個一分鐘，取出搧乾。切成2 -3公分的小段，將水份擰乾後，攤在竹篩子上（千萬不要用金屬製的篩子，會有股鏽味），直接以太陽曬乾，就可以沖茶了。

調果汁--因豐富的纖維質及維他命B1可活潑腸部蠕動，進而促進污廢物的排泄作用，改善便秘困擾。
造艾草粉-- 調和麵粉、植物油、及任何植物粉末調製敷面膜，對於皮膚消炎、殺菌、除斑、活化肌膚效果顯著。

3.          食用法： 採用嫩葉煎蛋、炒菜、燉湯調整體質，改善身體狀況。
艾草煎蛋-- 艾草的葉子其實並不好吃，有股微微刺鼻的 青草味，嘗起來還帶著一點點苦。要克服這點苦不難，可以用加鹽的沸水汆燙，再切成小丁炒蛋或煎蛋。怕冷的人常吃艾草煎蛋，可以祛風溫熱。

4.          抽精法： 從艾草萃取精油與有效的成分做成軟膏葯劑、清潔衛生、美容保養等產品。

5.          溫灸法：「灸」就是拿艾草點燃之後去薰、燙穴道，穴道受熱固然有刺激，但並不是任何紙或草點燃了都能做為「灸」使用。艾草的氣味肯定也同時發揮了一定的作用。中國民間用拔火罐的方法治療風濕病時，以艾草作為燃料效果更佳，全身九十八處穴道都能施灸，可收養生防病之神效。艾灸療法的適應範圍十分廣泛，在中國古代是主要治療疾病的手段。用中醫的話說，它有溫陽補氣、溫經通絡、消瘀散結、補中益氣的作用。艾灸具有奇特養生保健的作用，《黃帝內經》“大風汗出，灸意喜穴”，說的就是一種保健灸法。《莊子》記載聖人孔子“無病而自灸”，也是指用艾灸養生保健。

6.          葯浴法： 將艾草煮水全身浸泡沐浴，也可以作局部的腳浴、手浴、坐浴對於氣血循環與皮膚癢者妙不可言。

7.          力線法： 用艾草萃取或乾燥艾草莖葉製成枕頭、被褥、椅墊、鞋墊，讓葯草成分緩和釋放，有健身保固之妙。

8.          驅蚊蟲： 這特殊的香味具有驅蚊蟲的功效，所以在門前掛艾草當然也俱備了趕走蚊蟲的作用，

9.          清洗水晶： 生病或情緒不佳時，會傳遞不佳的頻率在水晶上，令水晶變成負面的影響力，故家中的水晶至少60天左右，應用乾淨抹布浸泡艾草，好好擦拭。
 

大嶼山大浪村 LifeFlow Island渡假村的艾草

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